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青岛美食老沧口青岛人的美食回忆录…

时间:2018-07-09 08:44:01  来源:本站  作者:

  从沧口公园下车,走个几百米就深入到老沧口的腹地。马路两旁是上了年纪的“遮阳树”,看似很旧,实则是满满生活气的老楼。远离高楼林立的都市,这里更像是遗世独立的世外桃源,总是会看到大爷大妈们,三三两两地走在路上…

  还能记起23年前的老沧口吗?那时候的路还是土路,一下雨就泥泞不堪,回到家已经是小泥人了。街道也是异常热闹,各种商铺小贩、叫卖吆喝声。零食雪糕更是几毛钱一个,一放学就一窝蜂跑到小卖部…

  时光荏苒,现在的老沧口已经统一划为李沧区,很多老楼拆迁,很多人迁走,最后剩下的只有带不走的回忆。

  小时候,仅是一只美林烤鸡的鸡腿,就能乐上大半天。放学路上买上一份三中炸鸡柳,估计做梦都能笑醒…纵使现在的美食千千万,老沧口人的心头爱还是那些个老店!

  位于四流中路上的三盛楼,跟春和楼、聚福楼并称青岛三大楼,也算得上百年老字号了。三盛楼的前身是“新生园饭店”,上下两层,小时候能在三盛楼吃顿锅贴,都能跟同学炫耀好几天。

  现在的三盛楼还开设了羊肉馆,两个档口,一个卖包子、炒菜等等,另一个专卖羊肉为主。再看这设施摆件,依稀能看到上世纪九十年代的样子,恍如隔世般…

  店里的面积够大,桌椅板凳加起来能容纳百人了。饭爷去的时候才9点多,还没开始上人,等到中午,人就渐渐多了起来。

  来这除了能尝到小时候常吃的风车酥、四喜饺、烤大虾等,羊肉蒸饺和包子也不能错过。

  羊肉蒸饺一屉15个左右,18元一份,皮薄馅多,隔着屏幕都能嗅见那浓郁的羊肉香。倒上一小碟醋,蘸着吃更能激发羊肉的香味呢。

  三盛楼以包子闻名,饭爷要了酱香葱肉(3元)和牛肉包子(4元)各一个。掰开一个瞅瞅,馅儿攒成了一个球状,牛肉汁水蛮多的,葱肉的略干微咸,味道中规中矩,总体还是不错的。

  长途跋涉,步行10分钟左右终于找到了这家百年老店!果然,高温也阻止不了一颗吃货的心,果断推门而入。然而大厅满满当当的全是人,好几个点菜的小姐姐都忙不过来了…

  屋里的空调简直足,瞬间像是进了天堂,感觉等多少分钟都无所谓了。进店必点小宴(35元一份),可以吃到四种口味(牛肉、虾仁、海鲜和三鲜)的锅贴!

  两者的碰撞激起了小姐姐的食欲,几乎是两口一个。对了,运气好能吃到大虾仁和扇贝丁呢~

  永定路大棚里的世界,需要你慢慢探索发现,会有意想不到的惊喜哟~入口处有卖雪糕的,小时候吃的娃娃头都能尝到。沿着这条路一直走到尽头,今天的主角就这样暴露在你的眼前。

  这是一家开了30多年的美林烤鸡店,也是很多老沧口人记忆里的那个味道。去的时候恰巧人不多,排了一小会就买上了。

  店里有鸡腿和整只鸡两种,为了饭量大的小哥哥和小姐姐们,饭爷洒脱地买了一整只鸡,40软妹币就能拥有!

  本来让小哥哥拎着的,好家伙,他也不顾烫不烫手了,直接在马路边开吃了。坏人,还我的鸡腿,来人把他拖走!!

  算了,烤鸡面前,唯有吃才是王道,可不要跟他一般见识。撕开烤鸡,竟然发现了新大陆,肚子里有香菇和姜,估计是为了更好的调味儿。

  烤鸡微微有点咸,但烤的恰到好处,肉质细嫩不柴,外皮烤的焦香,搭米饭刚刚好。小时候,老爸下班带回一个鸡腿,就高兴好半天呢~

  这家炸串,是饭爷在去找美林烤鸡路上偶然遇见的,问了店家才知道是父辈就一直开着的,20个年头了。临街小店,门头不大,屋里只能坐5个人左右,但好在外面也架起了桌子,不至于太局促。

  不得不说这家店真心很“老”,竟然有许久不见的奶黄包、三明治(就是抹了酱的面包片)、炸玉米、冰粉和糍粑…

  奶黄包和玉米没来得及拍,就被小哥哥抢吃了,哎,这个吃货!奶黄包有点略甜腻,搭配清爽的冰粉刚刚好。其他肉类的口感惊艳到饭爷了,火候刚刚好,pick这家咯~

  青岛三中毕业的童鞋看过来,你们的母校哟~蓝天绿树,对面就是沧口公园,这样的环境真心赞。如此美景,当然要配美食,不过很遗憾,饭爷来的太早并没有找到卖炸鸡柳的阿姨,好桑心!

  为了满足各位的“相思之苦”,饭爷我找到了图,一起感受下吧!话说,三中炸鸡柳可是校园美食扛把子般的存在,晚上放学不惜排队也要吃到。五块钱一份,淋上喜欢的酱汁儿,吃起来笑得像个傻子…

  刚出锅的鸡柳,有着酥脆的外皮,扎实的肉质,撒上一把调味粉,简直是美味。牵着小女票的手,吃着炸鸡柳,呀呀呀呀,学生时代的恋爱就是这么简单美好…

  张许记电烤肉可是好基友优优实力举荐,临汾路边上的一家分店,门头不大胜在醒目。

  刚推门进去,就被墙上的几个奖项吸引了,看来挺受欢迎。点完菜就跟店家闲聊了一会,发现这家店刚开2年,就有7家分店了,上过电视和报纸,很多吃货慕名而来。

  5分钟不到,店家推荐的烤素鸡、烤千页豆腐和特色鸡肉串就上桌了。表白一下秘制酱汁儿,除了有点咸,味道倒是不错,对饭爷的口味。

  确认过眼神,是我最爱的电烤鱿鱼头、电烤五花和电烤大肠~鱿鱼头还烦着粉红色,微辣的口感,鲜到掉牙了。烤五花可以媲美西镇电烤肉了,打call!!!

  最后,电烤大肠华丽丽的登场了!入口超大一块,嚼起来油滋滋的,搭配大蒜一起,蒜香大肠的口感盛宴。

  如果你是老沧口人,那你小时候一定来下街玩过。老一辈有个顺口溜“下街脏,下街脏,洗脚水,下面汤,擦脚布子包干粮”…

  顺着马路溜达到底,竟然发现了这家下街炒货店,冷的时候做一些炒货,夏天改成了卖凉皮、凉粉。

  旁边是几个唠嗑的阿姨,趁着早市人多的时候卖卖凉皮,日子过得闲散滋润,自娱自乐~

  除此之外,还有高家炸串、顺福闫家烧烤、南方麻辣炸串、大碗源海鲜水饺、老下街臭豆腐…如此多的美食,饭爷都有点羡慕老沧口人了。

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