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    陕西畜牧betway必威手机版登录信息监测报告(2018年12月)

    日期:2019-01-21 13:00   作者:   来源:陕西省畜牧技术推广总站

    据对全省350个畜禽生产监测村、850个畜禽生产监测户、510个畜禽生产监测场、46个饲料生产企业、85个生猪屠宰场和50个畜产品市场价格监测点数据分析,与11月份相比,本月全省活鸡、牛肉、羊肉、玉米、小麦麸、产蛋鸡浓缩料、育肥羊精料补充料等价格上涨,生猪、鸡蛋、大豆粕、菜籽粕、进口鱼粉、肉鸡配合饲料、产奶牛浓缩料等价格下降,奶牛、奶山羊、蛋鸡、肉鸡存栏增长,生猪、肉牛、肉羊存栏下降;生猪、肉牛、肉羊出栏增长,肉鸡出栏下降;饲料生产量和销售量增长;生猪、肉牛、肉羊、奶山羊、蛋肉鸡养殖效益较好,全省畜牧业生产总体保持平稳发展态势。

    一、畜禽生产

    (一)生猪生产。12月份,200个监测村和100个监测场生猪存栏36.84万头,环比下降3.90%,同比下降11.18%;能繁母猪存栏5.51万头,环比下降2.59%,同比下降17.34%;生猪出栏3.31万头,环比增长19.49%,同比下降8.31%;每出栏100公斤活猪,散养户盈利158.86元,规模场盈利27.87元。

    50个种猪场能繁母猪存栏2.66万头,环比下降2.39%,同比下降17.98%;后备母猪存栏4376头,环比增长2.20%,同比下降12.16%;仔猪存栏8.93万头,环比下降1.13%,同比下降9.26%;销售纯种母猪1274头,环比增长11.85%,同比下降36.71%;销售二元母猪3713头,环比下降11.55%,同比增长8.60%;销售商品仔猪2.24万头,环比增长1.35%,同比下降27.69%。

    (二)奶牛生产。12月份,20个监测村和80个监测场奶牛存栏4.94万头,环比增长1.04%,同比下降4.94%;成母牛存栏2.46万头,环比增长1.63%,同比下降3.07%;牛奶产量1.51万吨,环比下降0.27%,同比增长4.23%;散养户平均每头成母牛产奶量376.75公斤,环比下降2.79%,同比下降5.54%,平均每头成母牛养殖亏损150.64元;规模养殖场平均每头成母牛产奶量628.02公斤,环比增长3.37%,同比增长9.26%,平均每头成母牛养殖盈利294.67元。

    (三)肉牛生产。12月份,50个监测村和50个监测场肉牛存栏13717头,环比下降3.85%,同比下降9.07%;能繁母牛存栏6755头,环比下降2.03%,同比下降5.05%;肉牛出栏598头,环比增长12.60%,同比下降11.01%;每出栏500公斤肉牛,散养户平均盈利3326.16元,规模场平均盈利3274.29元。

    (四)肉羊生产。12月份,50个监测村和100个监测场肉羊存栏22.80万只,环比下降1.34%,同比增长2.75%;能繁母羊存栏11.05万只,环比下降1.09%,同比下降5.13%;出栏肉羊1.28万只,环比增长27.21%,同比下降18.99%;每出栏30公斤肉羊,散养户平均盈利390.27元,规模场平均盈利346.81元。

    (五)奶山羊生产。12月份,30个监测村和50个监测场奶山羊存栏5.70万只,环比增长0.49%,同比增长12.10%;成母羊存栏3.88万只,环比增长2.23%,同比增长9.67%;羊奶产量146.52吨,环比下降58.46%,同比增长107.24%;按照本月奶山羊养殖成本和畜产品价格测算,散养户平均每只成母羊养殖盈利2706.49元/年,规模场平均每只成母羊养殖盈利约1788.29元/年。

    (六)家禽生产。12月份,80个监测场蛋鸡总存栏222.88万只,环比增长10.07%,同比增长2.83%;其中产蛋鸡存栏187.64万只,环比增长6.44%,同比增长10.28%;后备鸡存栏35.24万只,环比增长20.68%,同比下降15.94%;蛋鸡平均月产蛋量1.35公斤/只,环比下降2.17%,同比下降5.59%;平均每公斤鸡蛋盈利1.47元。

    50个监测场肉鸡总存栏81.10万只,环比增长10.95%,同比下降4.40%;出栏肉鸡45.95万只,环比下降10.39%,同比增长7.38%;每出栏2.5公斤肉鸡平均盈利3.66元。

    二、畜产品价格

    据对全省50个畜产品和饲料市场价格监测点数据分析,12月份, 全省活鸡、牛肉、羊肉等价格上涨,生猪、鸡蛋等价格下降,其它畜产品价格振荡运行。

    (一)生猪价格下降。12月份,全省仔猪平均价格25.53元/公斤,环比下降9.47%,同比下降27.22%;活猪平均价格12.84元/公斤,环比下降4.61%,同比下降13.65%;猪肉平均价格22.56元/公斤,环比下降2.42%,同比下降9.90%;按农贸市场监测口径测算,12月份全省平均猪粮比价为6.52︰1,较11月份下降0.42个点,同比下降1.31个点。

    (二)羊乳价格上涨。12月份,全省生鲜牛乳平均收购价格为3.66元/公斤,环比持平,同比上涨14.38%;生鲜羊乳平均收购价格为7.76元/公斤,环比上涨4.02%。

    (三)活鸡价格上涨,鸡蛋价格下降。12月份,全省鸡蛋平均价格9.84元/公斤,环比下降2.28%,同比下降1.01%;商品代蛋雏鸡平均价格为3.68元/只,环比上涨0.27%,同比上涨10.84%;商品代肉雏鸡平均价格为4.59元/只,环比下降1.08%,同比上涨66.30%;活鸡平均价格为20.29元/公斤,环比上涨2.58%,同比上涨14.31%;白条鸡平均价格为18.77元/公斤,环比上涨3.13%,同比上涨10.74%。

    (四)牛羊肉价格上涨。12月份,全省活牛平均价格26.90元/公斤,环比上涨1.70%,同比上涨10.84%;去骨牛肉平均价格63.15元/公斤,环比上涨2.37%,同比上涨6.30%;活山羊平均价格30.18元/公斤,环比上涨2.06%,同比上涨25.85%;活绵羊平均价格25.93元/公斤,环比上涨2.94%,同比上涨19.55%;带骨山羊肉平均价格68.30元/公斤,环比上涨3.39%,同比上涨18.93%;带骨绵羊肉平均价格59.55元/公斤,环比上涨4.27%,同比上涨18.91%。

    表1: 陕西省2018年12月畜产品集市价格情况表

    单位:元/公斤、元/只

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    三、饲料生产及价格

    据对全省46个定点饲料生产企业监测,12月份,全省玉米、小麦麸、产蛋鸡浓缩料、育肥羊精料补充料等价格上涨,大豆粕、菜籽粕、进口鱼粉肉鸡配合饲料、产奶牛浓缩料等价格下降,其它饲料价格振荡运行。

    (一)饲料原料进厂价格12月份,企业饲料用玉米平均进厂价格2017.73元/吨,环比上涨0.24%,同比上涨3.91%;大豆粕(cp43)3442.75元/吨,环比下降6.03%,同比上涨7.10%;菜籽粕2338.07元/吨,环比下降2.64%,同比上涨1.64%;进口超级蒸汽鱼粉12023.74元/吨,环比下降0.64%,同比下降3.06%;小麦麸1660.88元/吨,环比上涨0.48%,同比下降4.02%。

    表2:陕西省2018年12月饲料企业原料进厂价格情况表

    单位:元/吨

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    (二)饲料产品出厂价格。12月份,产蛋鸡配合饲料2657.31元/吨,环比下降0.78%,同比上涨2.23%;产蛋鸡浓缩饲料3367.46元/吨,环比上涨1.10%,同比上涨3.15%;肉鸡配合饲料3134.29元/吨,环比下降1.03%,同比下降0.92%;育肥猪配合饲料3099.38元/吨,环比上涨0.20%,同比上涨0.47%;育肥猪浓缩饲料5308.41元/吨,环比上涨0.36%,同比上涨2.40%;奶牛精料补充料2993.34元/吨,环比上涨0.91%,同比持平;奶牛浓缩饲料3272.97元/吨,环比下降0.67%,同比下降2.31%。

    表3:陕西省2018年12月饲料企业产品出厂价格情况表

    单位:元/吨

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    (三)饲料产销情况。12月份,46家饲料生产企业饲料总产量16.74万吨,环比增长9.86%,同比下降8.08%。其中猪饲料9.3万吨,环比增长7.56%,同比下降14.66%;蛋禽料4.57万吨,环比增长14.88%,同比增长4.54%;肉禽料1.6万吨,环比增长5.05%,同比增长13.24%;奶牛料0.77万吨,环比增长50.98%,同比下降30.77%;肉牛料0.27万吨,环比增长16.26%,同比增长46.15%;肉羊料0.14万吨,环比下降17.17%,同比增长15.91%。46家企业当月销售饲料产品16.85万吨,环比增长12.23%,同比下降6.59%;销售额5.41亿元,环比增长10.27%,同比下降22.30%。

    四、生猪屠宰

    据对85个定点生猪规模屠宰企业监测,12月份,全省生猪收购价格、白条肉出厂价格下降,生猪屠宰量、猪肉销售量增长。

    (一)价格情况。12月份,全省生猪屠宰场生猪平均收购价13.08元/公斤,环比下降5.40%;白条肉平均出厂价16.75元/公斤,环比下降7.71%。

    (二)生猪屠宰情况。12月份,85个生猪屠宰场屠宰生猪40.3万头,环比增长12.10%;生猪屠宰平均头重118.85公斤/头,环比增长0.10%。

    (三)生产和销售。12月份,85个生猪屠宰场猪肉生产量35706.78吨,环比增长4.86%;销售量33782.55吨,环比增长6.48%。

    五、质量监测

    (一)饲料及生鲜乳检测。12月份,省饲料监测所完成农业投入品—饲料检测样品100批次, 合格率100%。

    (二)兽药及兽药残留检测12月份,省兽药监测所完成兽药质量监督抽检32批,合格率93.75%;完成猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等畜产品中兽药残留检测428批,合格率为100%。

    陕西省畜牧兽医局

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