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    加快恢复生猪产能的工作思考

    日期:2019-11-20 09:21   作者:刘书生 李粉玲   来源:丹凤县畜牧兽医中心

        2018年8月全国首次发生非洲猪瘟疫情以来,经历一年多的全面阻击、拔点灭源、排查检测等实质性工作,疫情数量逐步下降,全国形势已从全面防控转入产能恢复阶段。作为陕南山区贫困县畜牧兽医职能部门,如何当好县政府参谋,助推和确保生猪产能恢复,不仅需要技术层面的支撑,而且要立足脱贫增收,打好攻坚战。需要结合实际,研究制定生猪产能恢复政策。
        一、分析制约生猪扩栏因素
        “猪粮安天下”。从去年以来,生猪及猪肉产品价格居高不下,引起畜禽及其产品价格均有上升。根据全县生猪预警监测统计分析,10个村生猪养殖户213户,存栏3198头,出栏287头,分别比上年末下降30.4%、33.8%,30.7%。从监测分析来看,全县受非洲猪瘟疫情影响,生猪业养殖场户和存栏、出栏均有下降趋势。在市场价格翻番,效益利好的情势下,规模养殖场和养殖户填槽补栏的积极性并未表现出“同猪价”一样提增的兴致。究其原因无非是:心理恐慌一直存在,担心生猪携带病源入场,无药可防可治,发生疫情;仔猪价格太高,商品猪利润更高,繁育场惜售,农户仔猪难以购买;母猪发情配种的高风险交叉感染隐患;国家为确保群众吃上肉,肯定会采取平抑市场的措施,在高价期购猪,出栏期价格下滑,导致效益不高的“期高”心理影响;前期非洲猪瘟防控工作的调运政策限制等综合因素叠加。站在农民的角度考虑,这些也是正常的心理反应。
        二、引导落实关键技术措施
        (一)掌握母猪繁育规律。当前导致产能恢复慢的主要原因是商品猪的市场出栏效率低,其根本原因还是母猪存栏不足。从生产规律分析,在不引进外援母猪的情况下,利用现有母猪生产,从发情、配种、产仔、断奶、选留至少需要近10个月时间,农户或养殖场引进5—6月龄后备母猪经至少3个月的隔离观察和环境适应后发情配种,经过平均妊娠期115天后新生仔猪,在经过近6个月的育肥,两者累计需要1个月左右时间才能提高上市活猪。因此,生猪利好的局面在短期内还回存在。因此,要实现生猪产能恢复增长,必须加快能繁母猪的选育和生产。
        (二)推广人工授精技术。当前生猪品种改良的生产效率,养殖场户已经接受认可。就非洲猪瘟防控来看,本交的方式存在很大疫病传播风险。持续巩固推广生猪人工授精技术显得意义重大。即可避免公猪与母猪间的接触性传染,又可实现种猪遗传物质的最大化利用。应继续落实生猪良种补贴的有益做法,加强种公猪站生物安全源头建设,组建种公猪站、人工授精一体化网格管理模式,解决养殖母猪配种难题,降低生产运行成本。
        (三)加强生物安全防控。重点围绕人员流动、运输车流、饲料药品、生产工具、生猪转移、粪污处理、虫蝇媒介等关键环节,加强限制性管理或监测,为顺利复产复养提供生物安全环境。外延缓冲区范围,由与原来院墙外500米划定到2000米以外,实行外来区、中转区、生产区“三区”分设管理,强化关键环节消毒和隔离措施,确保猪群安全。
        (四)落实动物卫生监督。继续推行引种报备审批、产地检疫监督、落地报告隔离、出栏检疫报告等系列规范做法,加强规模养殖场非洲猪瘟自检措施落实,定期开展疫病排查诊断和网格化监督管理,确保及时发现处置。完善粪污配套设施建设,推行实用沼化气化和粪肥化路径,实现清洁生产。
        三、制定政策全力支持发展
        (一)落实种猪补贴政策。只有加快母猪存栏数量,才能实现产能恢复。当前50—60㎏的二元母猪价格达到4000—5000元不等,这个价格是正常年份价格的1倍以上,而且在引进中还存在许多不确定因素,这些加剧了引进种猪的风险,因此需要在种猪引进方面落实补贴性政策,扩大能繁母猪存栏,稳步提升生产能力。同时全面落实母猪保险政策,降低生产运行成本,化解生产风险。
        (二)专项资金扶持发展。要围绕发展保供给的目标,出台规模化猪场建设发展补助政策,鼓励扩大规模,应用自动化设备,提高环控设施,推广专业化生产,加强面源治理,为产能提升鉴定生产基础。
        (三)建立消杀监测场所。以县区为单位,列入专项资金支持县区规划建设生猪调入调出消毒、检测,清洗消毒烘干专用场所,确保疾病不输入、不输出。
        (四)破解调猪转调肉难题。积极支持冰鲜猪肉上市门店建设,配套冷柜冷库设施,坚强运输分摊猪肉监管;提高现有屠宰厂升级改造工程,支持“屠宰、配送”体系建设;打击贩卖猪肉欺行霸市行为,为调猪向调肉转变营造良好的环境。


     
    责任编辑:无为
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