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恒风娱乐白糖糕一种让老南昌人垂涎三尺的传统小吃因风味独特深受欢迎

时间:2018-08-20 04:54:32  来源:本站  作者:

  南昌白糖糕是一种流行于南昌当地民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,恒风娱乐到民国时代,这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白,造型上与一般白糖糕比独具一格,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。可以说,很多老南昌人都是吃着白糖糕长大的,它蕴含着老南昌人的回忆。(图片来自东方IC)

  家住南昌市大士院的唐建华夫妇传承了这一老手艺,十多年来,老唐每天都会骑着电动车行走于南昌的街头巷尾,他那沙哑深沉的吆喝:“老白糖糕。”确实勾起了许许多多南昌人的回忆,也成了人们饮食生活中必不可少的一部分。(图片来自东方IC)

  糯米粉、水、油和绵糖,白糖糕卷好之后放在一个大网勺里集体下油锅,炸好以后捞上来再裹上白糖,一口咬下去,甜滋滋的,幸福得不行。(图片来自东方IC)

  一提到白糖糕,老南昌人瞬间映入脑海的就是那宛如白色玉镯,香糯酥软的炸制糕点。可以说,很多老南昌人都是吃着白糖糕长大的,它蕴含着老南昌人的回忆(图片来自东方IC)

  唐建华夫妇传承了这一老手艺,十多年来,很多老顾客都会前往他们的铺子购买白糖糕。(图片来自东方IC)

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